-
O nás
Restaurace Expedice vznikla v roce 2006 původně jako CaféBar rodinného typu. Postupně jsme prošli vývojem přes pizzerii až po restauraci, ve které se snažíme o moderní českou kuchyni s důrazem na lokální "hanácká" jídla.
Ve své době jsme byli první nekuřáckou provozovnou ve Šternberku.
Restaurace Expedice se nachází v bezprostřední blízkosti centra. K dispozici je rozsáhlý historický zrekonstruovaný vnitřní prostor. K letnímu posezení slouží venkovní zahrádka v klidném prostředí místního potoka stranou od dopravního ruchu.
Pro rodiče s dětmi je k dispozici dětské hřiště s průlezkami a pískovištěm.
Vstoupili jsme na pole české gastronomie a chceme uspět. Vsadili jsme na místní dodavatele a lokální speciality. Naše jídlo je sexy a milujeme vyzrálé hovězí steaky. Přijďte ochutnat zajímavé nápady moderního vaření z čerstvých surovin.
Budete-li spokojeni podpořte naše úsilí v české gurmetské soutěži:
http://www.grandrestaurant.cz/restaurace-detail/hanacka-restaurace-expedice
-
Nápojový lístek
V nabídce nápojů se snažíme vycházet z místní produkce.
Již od roku 2006 spolupracujeme s pivovarskou skupinou PMS (Přerov, Litovel, Hanušovice).
Díky vývoji z původního cafébaru k hanácké restauraci jsme se rozhodli, že budeme nabízet i lokální pivo. Z původního Šeráku jsme přešli k litovelskému Moravanu. Sortiment piv obohacujeme i o speciální piva z nabídky pivovaru Litovel.
V oblasti vína jsme původně začínali s vínem španělským. Nyní nabízíme sudové víno z Velkých Pavlovic, jakostní a přívlastková vína z Vinařství Lechovice.
-
Pizza standard 32cm (40cm +39,-Kč)
PIZZA CHLÉB S ČESNEKEM A ROZMARÝNEM 49,- Kč olivový olej, česnek, oregáno A:1, PIZZA CHLÉB SE SÝREM A OŘECHY 75,- Kč olivový olej, mozzarella, vlašský ořech, oregáno A:1,7,8 ZÁKLADNÍ PIZZA 89,- Kč tomat, mozzarella, oregáno VEGETARIÁNSKÁ 125,- Kč tomat, mozzarella, grilovaná zelenina, sušená rajčata, parmazán, oregáno A:9,12 ŠUNKOVÁ 119,- Kč tomat, mozzarella, výběrová vepřová šunka SALÁMOVÁ 119,- Kč tomat, mozzarella, salám ŽAMPIÓNOVÁ 125,- Kč tomat, mozzarella, žampiony ŠPENÁTOVÁ 125,- Kč tomat, mozzarella, špenát, česnek 4 DRUHY SÝRŮ 135,- Kč tomat, mozzarella, niva, hermelín, parmazán TVARŮŽKOVÁ S NAŠÍ SLANINOU 139,- Kč tomat,mozzarella,tvarůžky, slanina delikates, česnek 4 DRUHY SALÁMŮ 139,- Kč tomat, mozzarella, salám pikant, čabajka, šunka, slanina, česnek, beraní rohy KUŘECÍ SE ŠUNKOU A PARMAZÁNEM 145,- Kč tomat, mozzarella, grilované kuřecí kousky, rajčata, šunka, parmazán, česnek PLNĚNÁ KAPSA 145,- Kč smetana, mozzarella, slanina delikates, šunka, salám, niva, žampiony, parmazán LOSOSOVÁ 175,- Kč tomat, mozzarella, grilovaný chlazený losos, kapary, sušená rajčata, čerstvá rajčata A:4 -
Minutkové polévky
MORAVSKÁ ZELŇAČKA S DOMÁCÍM UZENÝM 49,- Kč A:7; HANÁCKÁ ČESNEČKA S TVARŮŽKY A ZTRACENÝM VEJCEM 59,- Kč připravená z masového vývaru s domácím uzeným a křupavými krutóny s čerstvým česnekem A:1,3,7,9 0.33l SILNÝ VÝVAR S NUDLEMI A MASEM 45,- Kč přes noc tažená polévka z trojího masa s kořenovou zeleninou a čerstvým tymiánem, podávaná s mrkví, petrželkou a nudlemi A:1,3,9 0.33l Saláty
300g ŘECKÝ 139,- Kč čerstvá sezónní zelenina s balkánským sýrem, olivovým olejem, citrónem,cibulí a černými a zelenými olivami s pečivem A:1;7 350g TVARŮŽKOVÝ 145,- Kč grilované tvarůžky ve slanině a míchaný listový se zeleninou, vajíčkem, bylinkovým dresinkem s domácím pečivem: 1,3,7 350g LOSOSOVÝ 185,- Kč grilované filetky z čerstvého lososa a míchaný listový salát se zeleninou, vejcem, koprovým dipem s citrónem a olivami s domácím pečivem A:1;3;4;7; 150G OKURKOVÝ, RAJČATOVÝ NEBO SALÁTOVÁ ZELENINA 49,- Kč tradiční české saláty se sladkokyselou zálivkou A:_ Dezerty
TAŽENÝ ŠTRÚDL S OŘECHY A DOMÁCÍM KARAMELEM 59,- Kč u nás tažené těsto plněné jablky a ořechy se smetanovo karamelovou omáčkou vařenou u nás A:1,7,8 SLADKÝ HERTEPLÁK S POVIDLY, MÁKEM A MÁSLEM 59,- Kč originální hanácká pečená placka z vařených brambor s cukrem A:1,7 ŠLÉŠKY S MÁKEM A CUKREM 109,- Kč hanácké bramborové nočky s mletým mákem s cukrem polité máslem A:1;3;7 LOKÁLNÍ A TRADIČNÍ SPECIALITY
RESTOVANÁ KUŘECÍ PRSA PLNĚNÁ TVARŮŽKY A SLANINOU S ČERSTVÝM ŠPENÁTEM A MÁSLOVÝM BRAMBOREM 185,- Kč mačkané brambory a baby špenátové lístky a opékané kuře na másle a česneku A:7; ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK S RÝŽÍ 185,- Kč dušené roládky křehkého hovězího plněného domácí slaninou, vejcem a okurkou s pečenou jasmínovou rýží A:1,3,7,10 BŮČEK, OSMNÁCT HODIN PEČENÝ A KŘEHKÝ S CHLEBEM, OKURKOU A HOŘČICÍ 139,- Kč nezaměnitelná vůně Hané, ochutnejte ji v tradiční vepřové pečeni A:1;10 NAŠE HLAVNÍ JÍDLA
200g GRILOVANÝ ŠNEK Z VEPŘOVÉ PANENKY S NOVÝM BRAMBOREM A PEPŘOVOU OMÁČKOU 195,- Kč panenka prokládaná slaninou a hrubozrnnou hořčicí A:7;12 200g KRŮTÍ STEAK S GRILOVANOU SEZÓNNÍ ZELENINOU A NOVÝM BRAMBOREM 189,- Kč grilovaná krůtí prsa A:7;9 200g KUŘECÍ SMAŽENÝ ŘÍZEK- STEHÝNKO S PETRŽELKOVÝM BRAMBOREM 165,- Kč na másle smažený řízek s kostí obalený v domácí bylinkové strouhance - Za 109 = 100g řízek z kuřecího prsa (dětský) A:1,3,7 200g HOVĚZÍ HAMBURGER V DOMÁCÍ BULCE S HRANOLKY 189,- Kč grilované vyzrále mleté maso skotu z biochovu pana Hořáka s tymiánem v domácí bulce s tatarskou omáčkou, slaninovým chipsem a šalotkou A:1;3;10;11 200g HOVĚZÍ STEAK Z ROŠTĚNCE S PEPŘOVOU OMÁČKOU A NOVÝM BRAMBOREM 289,- Kč vyzrálé hovězí 'RIB EYE STEAK' z místního biochovu pana Hořáka s pepřovou omáčkou A:7;12 120g TATARÁK (dochuceno kuchaři) 139,- Kč upozorňujeme, že hovězí steakové maso je syrové a na vaše přání přidáme i syrový vaječný žloutek A:3;10,12 LOSOS - ČERSTVÝ FILET S GRILOVANOU ZELENINOU A MÁSLOVÝM BRAMBOREM 239,- Kč 150g grilovaný filet z čerstvé mořské ryby se sezónní zeleinou A:4;7;9 SMAŽENÝ SÝR S HRANOLKY A TATARSKOU OMÁČKOU 145,- Kč 130g 40% sýr Eidam obalený v naší bylinkové strouhance a smažené bramborové hranolky A:1;3;7;10 DOMÁCÍ NOKY S TVARŮŽKOVOU OMÁČKOU 145,- Kč lokální sýr a doma vařené hanácké šléšky se sýrovou omáčkou (možnost vyměnit šléšky za těstoviny) A:1;3;7;8 Dezerty z naší zmrzliny
KARAMELOVÝ POHÁR S OŘECHY 69,- Kč zmrzlinový pohár ze tří porcí zmrzliny prokládané domácím vařeným karamelem a drcenými vlašskými ořechy s oplatkou A:1;7;8 HORKÁ LÁSKA 85,- Kč horké maliny (jahody, borůvky) se třemi porcemi vanilkové zmrzliny, zdobené šlehačkou A:7 POHÁR SE SEZÓNNÍM OVOCEM A ŠLEHAČKOU 89,- Kč zmrzlinový pohár ze tří porcí zmrzliny s čerstvým sezónním ovocem, šlehačkou a oplatkem A:1;7 TOČENÁ ZMRZLINA DO SKLA BEZ LENTILEK 39,- Kč Zmrzlina do skla bez lentilek A:7 TOČENÁ ZMRZLINA DO SKLA S LENTILKAMI 45,- Kč vanilková zmrzlina vyrobená z mléka, smetany a pravé vanilky podávaná ve sklenici (kelímku) s lentilkami a gumovými medvídky A:7 80g/50g Přílohy
180g KNEDLÍK KYNUTÝ 29,- Kč A:1,7 200g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 39,- Kč se smaženou cibulkou a slaninou A:_ 200G VAŘENÉ NEBO MAČKANÉ BRAMBORY S MÁSLEM 29,- Kč Vařené brambory mačkané s máslem a čerstvými bylinkami A:7 180g TĚSTOVINY 28,- Kč A:1,3 150G HRANOLKY (v sezónně domácí) 39,- Kč A:_0 200G JASMÍNOVÁ RÝŽE S MÁSLEM 39,- Kč A:7 TOPINKA S ČESNEKEM 8,- Kč 1ks chléb pečený v peci potřený olivovým olejem s česnekem A:1; CHLÉB 7,- Kč porce krajíc A:1;6 BÍLÉ PEČIVO 7,- Kč pšeničná bulka pšenično žitné housky A:1;10 150g GRILOVANÁ ZELENINA EXPEDICE 59,- Kč paprika, rajče, lilek, cuketa, žampiony, kořenová zelenina, sezonní zelenina A:9 KNEDLÍK BRAMBOROVÝ PLNĚNÝ NAŠIM UZENÝM 32,- Kč A:1;3; podáváný se smaženou cibulkou 200g ZELÍ 29,- Kč Bílé moravské zelí A:1 nebo Červené zelí A:12 Omáčky ke steakům a salátům
50g BYLINKOVÝ DRESINK 20,- Kč porce zakysané smetany a čerstvých bylinek A:7 50g ČERSTVÝ STROUHANÝ KŘEN 20,- Kč 50g OLIVOVÝ OLEJ OCHUCENÝ 25,- Kč porce olivového oleje s chilli nebo česnekem A:_ 50g OMÁČKA ZE ZELENÉHO PEPŘE 38,- Kč porce smetanové omáčky s vínem a zeleným pepřem A:7,9,12 50g TATARSKÁ OMÁČKA 25,- Kč porce tatarské omáčky A:3,10 MALÁ JÍDLA K PIVU
CHUŤOVKY K PIVU - ZELENINOVÉ CHIPSY S DRESINKEM 79,- Kč smažená cuketa, mrkev, červená řepa, cibulové kroužky a brambory s pikantním dresinkem A:1;3;7; TŘI PÁRKY S CHLEBEM A HOŘČICÍ 85,- Kč hanácká bramborová placka A:7;12 TVARŮŽKY V BRAMBORÁKU 79,- Kč A:1;3;7; TOPINKA SE SMĚSÍ 89,- Kč na výběr: kuřecí směs, šunka, tvarůžkový tatarák,grilovaný hermelín A:1;7 NÁŠ BURGER V DOMÁCÍ HOUSCE 97,- Kč vyzrálé hovězí s tatarskou omáčkou a čerstvou zeleninou A:1;3;10;11 HRANOLKY SE SÝREM ZAPEČENÉ 69,- Kč 40% Eidam na smažených bramborových hranolcích A:7 HORKÉ MANDLE Z PECE 69,- Kč 90g čerstvě pražených mandlí s olivovým olejem a solí A:8 -
Galerie
-
Kuchařský kurz
-
Kontakty
Potoční 13, Šternberk, 785 01.
příjezd od divadla z ulice Labutí nebo Za Zahradami
GPS: 49°43'42.326"N, 17°17'43.106"E
nebo z ulice Potoční na parkoviště
GPS: 49°43'43.240"N, 17°17'46.355"E
Tel.:+420 720 560 320
E-mail: eva.sevcikova@expedice-pc.cz
Otevřeno: denně od 10:00 - 20:00, pá, so do 24:00
mimo tuto dobu: dle domluvy (telefon)
Eva Ševčíková
IČ: 87736667, DIČ: CZ5959270185
zapsána v Živnostenském rejstříku
ev. č. MEST 10082/2011 OŽÚ 510/2011
