-
O nás
Restaurace Expedice vznikla v roce 2006 původně jako CaféBar rodinného typu. Postupně jsme prošli vývojem přes pizzerii až po restauraci, ve které se snažíme o moderní českou kuchyni s důrazem na lokální "hanácká" jídla.
Ve své době jsme byli první nekuřáckou provozovnou ve Šternberku.
Restaurace Expedice se nachází v bezprostřední blízkosti centra. K dispozici je rozsáhlý historický zrekonstruovaný vnitřní prostor. K letnímu posezení slouží venkovní zahrádka v klidném prostředí místního potoka stranou od dopravního ruchu.
Pro rodiče s dětmi je k dispozici dětské hřiště s průlezkami a pískovištěm.
Vstoupili jsme na pole české gastronomie a chceme uspět. Vsadili jsme na místní dodavatele a lokální speciality. Naše jídlo je sexy a milujeme vyzrálé hovězí steaky. Přijďte ochutnat zajímavé nápady moderního vaření z čerstvých surovin.
Budete-li spokojeni podpořte naše úsilí v české gurmetské soutěži:
http://www.grandrestaurant.cz/restaurace-detail/hanacka-restaurace-expedice
-
Nápojový lístek
V nabídce nápojů se snažíme vycházet z místní produkce.
Již od roku 2006 spolupracujeme s pivovarskou skupinou PMS (Přerov, Litovel, Hanušovice).
Díky vývoji z původního cafébaru k hanácké restauraci jsme se rozhodli, že budeme nabízet i lokální pivo. Z původního Šeráku jsme přešli k litovelskému Moravanu - nyní nefiltrovanému. Sortiment piv obohacujeme i o speciální piva z nabídky pivovaru Litovel.
V oblasti vína jsme původně začínali s vínem španělským. Nyní nabízíme sudové víno z Velkých Pavlovic, jakostní a přívlastková vína z Vinařství Lechovice.
-
Pizza standard 32cm
PIZZA CHLÉB S ČESNEKEM A ROZMARÝNEM 49,- Kč olivový olej, česnek, oregáno A:1,7 PIZZA CHLÉB SE SÝREM A OŘECHY 75,- Kč olivový olej, mozzarella, vlašský ořech, oregáno A:1,7,8 ZÁKLADNÍ PIZZA 89,- Kč tomat, mozzarella,oregáno a A:1,7 VEGETARIÁNSKÁ 125,- Kč tomat, mozzarella, grilovaná sezónní zelenina, sušená rajčata, parmazán, oregáno A:1,7,9 ŠUNKOVÁ 119,- Kč tomat, mozzarella, výběrová vepřová šunka A:1,7 SALÁMOVÁ 119,- Kč tomat, mozzarella, salám A:1,7 ŽAMPIÓNOVÁ 125,- Kč tomat, mozzarella, žampiony A:1,7 ŠPENÁTOVÁ 125,- Kč tomat, mozzarella, špenát, česnek A:1,7 Doporučujeme
4 DRUHY SÝRŮ 135,- Kč tomat, mozzarella, niva, hermelín, parmazán A:1,7 TVARŮŽKOVÁ S NAŠÍ SLANINOU 139,- Kč tomat,mozzarella,tvarůžky, slanina delikates, česnek A:1,7 4 DRUHY SALÁMŮ 139,- Kč tomat, mozzarella, salám pikant, čabajka, šunka, slanina, česnek, beraní rohy A:1,7 KUŘECÍ SE ŠUNKOU A PARMAZÁNEM 145,- Kč tomat, mozzarella, grilované kuřecí kousky, rajčata, šunka, parmazán, česnek A:1,7 PLNĚNÁ KAPSA 145,- Kč smetana, mozzarella, slanina delikates, šunka, salám, niva, žampiony, parmazán, A:1,7 LOSOSOVÁ 175,- Kč tomat, mozzarella, grilovaný chlazený losos, kapary, sušená rajčata, čerstvá rajčata A:1,2,4,7,14 PIZZA S NUTELLOU 115,- Kč oříškovo-čokoládový krém a smetanový základ A:1;6;7;8 Z uzenin vyrobených našimi kuchaři
DELIKATESA 149,- Kč tomat, mozzarella, beranní rohy, lahůdkové uzeniny vyrobené u nás: hovězí jazyk, moravská slanina, marinovaná krkovička a uzený 40% sýr suroviny jsou z lokálních zdrojů A:1,7 -
POŘÁDNÁ PORCE JÍDLA (až pro 3 osoby) od 15 hodin
PRKNO PLNÉ MASOVÝCH DOBROT 449,- Kč vepřová panenka, osmnáctihodinový bůček, krůtí prsa, kuřecí křídla, hovězí steak, tatarák s topinkami, chléb a křen s hořčicí A:1;10 PRKNO PLNÉ TVARŮŽKOVÝCH DOBROT S HRANOLKY A TATARSKOU OMÁČKOU 399,- Kč tvarůžkový tatarák s topinkami, tvarůžky v bramboráku, tvarůžky v domácí slanině, smažené tvarůžky v trojobale, beranní rohy a tatarská omáčka a hranolky z brambor pana Mikulky z Hlásnice A:1;3;7;10 1 000g PIKANTNÍCH KUŘECÍCH KŘÍDEL S HRANOLKY A DIPEM 245,- Kč marinovaná křídla v ostřejší marinádě s kapkou medu s chlebem a domácími hranolky s bylinkovo česnekovým dipem A:1;7; MALÁ JÍDLA
TVARŮŽKY V BRAMBORÁKU SE ZELNÝM SALÁTEM 109,- Kč 3 kusy se salátem z červeného zelí A:1;3;7 120G TATARÁK (dochuceno kuchaři) 139,- Kč upozorňujeme, že steakové maso je syrové a na vaše přání přidáme i syrový vaječný žloutek A:3;10,12 18-TI HODINOVÝ BŮČEK A DOMA UZENÝ HOVĚZÍ JAZYK S CHLEBEM, OKURKOU A HOŘČICÍ 129,- Kč 200g teplá šťavnatá a křehká pečeně s křupavou kůží a nezaměnitelnou hanáckou vůní a našimi kuchaři uzené hovězí A:_ SÝRY A OLIVY 119,- Kč 100g různých druhů sýrů a 20g oliv, dle denní nabídky A:7 TOPINKA SE SMĚSÍ 89,- Kč kuřecí masová, nebo šunka s okurkou, nebo tvarůžková A:1;7; PEČENÁ BRAMBORA S TRHANÝM VEPŘOVÝM A BALSAMICO CIBULKOU 79,- Kč přes noc pečené vepřové a červená cibule karamelizovaná na acetu balsamicu A:12 MANDLE Z PECE 69,- Kč 90g čerstvě pražených mandlí s olivovým olejem a solí A:8 HRANOLKY SE SÝREM ZAPEČENÉ 59,- Kč 40% Eidam na smažených bramborových hranolcích A:7 DOMÁCÍ HRANOLKY S TATARSKOU OMÁČKOU 59,- Kč připravené z místních brambor od pana Mikulky z Hlásnice A:_ Snídaně
OBLOŽENÝ TALÍŘEK 85,- Kč 100g sýrů a uzeniny dle denní nabídky A:7; TŘI SÁZENÁ VEJCE NA DOMÁCÍ SLANINĚ 85,- Kč A:3 Lokální a tradiční česká jídla
SMAŽENÝ SÝR S HRANOLKY A TATARSKOU OMÁČKOU 145,- Kč 130g 40% sýr Eidam obalený v naší bylinkové strouhance a smažené bramborové hranolky A:1;3;7;10 KRÁLÍK PEČENÝ S BŮČKEM SE ZELÍM A HANÁCKÝMI KNEDLÍKY 175,- Kč králík a křehký 18 hodin pečený bůček s variací knedlíků s domácím uzeným A:1;3;7;12 RESTOVANÁ KUŘECÍ PRSA PLNĚNÁ TVARŮŽKY A SLANINOU S ČERSTVÝM ŠPENÁTEM A MÁSLOVÝM BRAMBOREM 185,- Kč mačkané brambory a baby špenátové lístky a opékané kuře na másle a česneku A:7; ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK S RÝŽÍ 185,- Kč dušené roládky křehkého hovězího plněného domácí slaninou, vejcem a okurkou s pečenou jasmínovou rýží A:1,3,7,10 UZENÝ HOVĚZÍ JAZYK S BRAMBOROVÝM PYRÉ A OMÁČKOU Z ČERSTVÉHO KŘENU 159,- Kč vařený jazyk z vyzrálého hovězího a smetanová omáčka s čerstvě nastrouhaným křenem A:7;9;12 SMAŽENÉ KUŘECÍ STEHNO S KAŠÍ A GLAZOVANOU ZELENINOU 165,- Kč na másle smažený řízek obalený v domácí bylinkové strouhance s kaší z brambor se sezónní zeleninou A:1,3,7,9 HERTEPLÁK VEGETARIÁN 139,- Kč originální hanácká bramborová placka pečená na plotně maštěná máslem plněná restovanou zeleninou a strouhaným tvarohem A:1;7;8 HANÁCKÉ ŠLÉŠKY S KŘUPAVOU SLANINOU A ŠPENÁTOVÝMI LÍSTKY 145,- Kč doma vařené bramborové nočky s čerstvým baby špenátem na česneku a naše uzená slanina A:1;3;7;8 Dětské menu 200g
KUŘECÍ ŘÍZEK S KAŠÍ A GLAZOVANOU MRKVÍ A DÝNÍ 109,- Kč smažený řízek z kuřecího prsa obalený v naší strouhance (přírodní řízek na másle), podávaný s máslovou bramborovou kaší A:1,3,7,9 ŠLÉŠKY S MÁKEM A CUKREM 99,- Kč hanácké bramborové nočky s mletým mákem s cukrem polité máslem A:1;3;7 Minutkové polévky
SILNÝ VÝVAR S NUDLEMI A MASEM 45,- Kč přes noc tažená polévka z trojího masa s kořenovou zeleninou a čerstvým tymiánem, podávaná s mrkví, petrželkou a nudlemi A:1,3,9 0.33l HANÁCKÁ ČESNEČKA S TVARŮŽKY A ZTRACENÝM VEJCEM 59,- Kč připravená z masového vývaru s domácím uzeným a křupavými krutóny s čerstvým česnekem A:1,3,7,9 0.33l ZELŇAČKA S DOMÁCÍM UZENÝM 45,- Kč zdejší recept a hustá polévka s brambory a vepřovým masem a smetanou A:1;7; Gril
200G GRILOVANÝ ŠNEK Z VEPŘOVÉ PANENKY S ROZMARÝNOVÝM BRAMBOREM A HOUBOVÝM RAGÚ 195,- Kč panenka prokládaná slaninou, cibulí a hořčicí s houbovým ragú A:1;7;9;10;12 200G KRŮTÍ STEAK S GRILOVANOU SEZÓNNÍ ZELENINOU A MÁSLOVÝM BRAMBOREM 189,- Kč grilovaná krůtí prsa s bylinkovým bramborem A:7;9 200g HOVĚZÍ HAMBURGER V DOMÁCÍ BULCE S HRANOLKY 189,- Kč grilované vyzrále mleté maso skotu z biochovu pana Hořáka s tymiánem v domácí bulce s tatarskou omáčkou, slaninovým chipsem a šalotkou A:1;3;10;11 150G HOVĚZÍ STEAK Z KVĚTOVÉ ŠPIČKY S ROZMARÝNOVÝM BRAMBOREM A TATARSKOU OMÁČKOU 195,- Kč vyzrálé hovězí z místního biochovu pana Hořáka A:7; 250G HOVĚZÍ STEAK Z ROŠTĚNCE S PEPŘOVOU OMÁČKOU A ŠŤOUCHAČKAMI 289,- Kč vyzrálé hovězí 'RIB EYE STEAK' z místního biochovu pana Hořáka se šťouchanými brambory a pepřovou omáčkou A:7;12 LOSOS - ČERSTVÝ FILET S GRILOVANOU ZELENINOU A MÁSLOVÝM BRAMBOREM 239,- Kč 150g grilovaný filet z čerstvé mořské ryby se sezónní zeleinou A:4;7;9 Saláty
300g ŘECKÝ 139,- Kč čerstvá sezónní zelenina s balkánským sýrem, olivovým olejem, citrónem,cibulí a černými a zelenými olivami s pečivem A:1;7 350g TVARŮŽKOVÝ 145,- Kč grilované tvarůžky ve slanině a míchaný listový se zeleninou, vajíčkem, bylinkovým dresinkem s křupavými bylinkovými krutóny A:1,3,7 350g LOSOSOVÝ 185,- Kč grilované filetky z čerstvého lososa a míchaný listový salát se zeleninou, vejcem, koprovým dipem s citrónem a olivami s křupavými bylinkovými krutóny A:1;3;4;7; 150g OKURKOVÝ 49,- Kč strouhané čerstvé okukry v tradičním sladkokyselém nálevu A:_ 150g RAJČATOVÝ S CIBULÍ 49,- Kč krájená čerstvá rajčata s cibulí ve sladkokyselém nálevu A:_ 150g OVOCE 49,- Kč na talířku očištěné kousky sezónního ovoce A_ 150g ZELENINA 49,- Kč na talířku kousky očištěné sezónní zeleniny posolené a popepřené A:_ Dezerty
SLADKÝ HERTEPLÁK S POVIDLY, MÁKEM A MÁSLEM 59,- Kč originální hanácká pečená placka z vařených brambor s cukrem A:1,7 SEZÓNNÍ BUCHTA S OVOCEM A SLADKOU POSÝPKOU 39,- Kč hanácký cviboch a ovoce ze zahrádky (ořechy,rybíz, jahody,jablka.....) A:1;3;7;8 Dezerty z naší zmrzliny
KARAMELOVÝ POHÁR S OŘECHY 69,- Kč zmrzlinový pohár ze tří porcí zmrzliny prokládané domácím vařeným karamelem a drcenými vlašskými ořechy s oplatkou A:1;7;8 HORKÁ LÁSKA 85,- Kč horké maliny (jahody, borůvky) se třemi porcemi vanilkové zmrzliny, zdobené šlehačkou A:7 POHÁR SE SEZÓNNÍM OVOCEM A ŠLEHAČKOU 89,- Kč zmrzlinový pohár ze tří porcí zmrzliny s čerstvým sezónním ovocem, šlehačkou a oplatkem A:1;7 TOČENÁ ZMRZLINA DO SKLA BEZ LENTILEK 39,- Kč Zmrzlina do skla bez lentilek A:7 TOČENÁ ZMRZLINA DO SKLA S LENTILKAMI 45,- Kč vanilková zmrzlina vyrobená z mléka, smetany a pravé vanilky podávaná ve sklenici (kelímku) s lentilkami a gumovými medvídky A:7 80g/50g Přílohy
180g KNEDLÍK KYNUTÝ 29,- Kč A:1,7 200g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 39,- Kč se smaženou cibulkou a slaninou A:_ 80g HERTEPLÁK 25,- Kč pečená bramborová placka s čerstvým máslem A:1,3,7 200G VAŘENÉ NEBO MAČKANÉ BRAMBORY S MÁSLEM 29,- Kč Vařené brambory mačkané s máslem a čerstvými bylinkami A:7 200g BRAMBOROVÁ KAŠE 35,- Kč s máslem a smetanou A:7 180g TĚSTOVINY 28,- Kč A:1,3 150G HRANOLKY (v sezónně domácí) 39,- Kč A:_0 200G JASMÍNOVÁ RÝŽE S MÁSLEM 39,- Kč A:7 TOPINKA S ČESNEKEM 8,- Kč 1ks chléb pečený v peci potřený olivovým olejem s česnekem A:1; CHLÉB 6,- Kč porce krajíc A:1;6 BÍLÉ PEČIVO 6,- Kč pšeničná bulka pšenično žitné housky A:1;10 150g GRILOVANÁ ZELENINA EXPEDICE 59,- Kč paprika, rajče, lilek, cuketa, žampiony, kořenová zelenina, sezonní zelenina A:9 KNEDLÍK BRAMBOROVÝ PLNĚNÝ NAŠIM UZENÝM 32,- Kč A:1;3; podáváný se smaženou cibulkou 200g ZELÍ 29,- Kč Bílé moravské zelí A:1 nebo Červené zelí A:12 Omáčky ke steakům a salátům
50g BYLINKOVÝ DRESINK 20,- Kč porce zakysané smetany a čerstvých bylinek A:7 50g ČERSTVÝ STROUHANÝ KŘEN 20,- Kč 50g OLIVOVÝ OLEJ OCHUCENÝ 25,- Kč porce olivového oleje s chilli nebo česnekem A:_ 50g OMÁČKA ZE ZELENÉHO PEPŘE 38,- Kč porce smetanové omáčky s vínem a zeleným pepřem A:7,9,12 50g RAGÚ Z LESNÍCH HUB 35,- Kč A:7;2 50g TATARSKÁ OMÁČKA 25,- Kč porce tatarské omáčky A:3,10 -
Galerie
-
Valentýnské menu
Rozmarýnový chléb s bylinkovým máslem grátis JEHNĚČÍ KOLÍNKO s kadeřávkem a bramborovým pyré 339,- GRILOVANÝ LOSOS s citrusovým risottem a sezónní zeleninou 269,- KRŮTÍ SALTIMBOCCA na šalvěji se šťouchaným bramborem 179,- Dezert
Čokoládový fondant 89,- Tiramisu 69,- Na speciální nabídku se nevztahují žádné slevy -
Kontakty
Potoční 13, Šternberk, 785 01.
příjezd od divadla z ulice Labutí nebo Za Zahradami
GPS: 49°43'42.326"N, 17°17'43.106"E
Tel.:+420 724 421 987
E-mail: eva.sevcikova@expedice-pc.cz
Otevřeno: denně od 10:00 - 22:00, pá, so do 24:00
mimo tuto dobu: dle domluvy (telefon)
Mgr. Kamil Ševčík
IČ: 702 49 431, DIČ: CZ6709090476
zapsán v Živnostenském rejstříku od 30. 5. 2007
ev. č. 380509-1000000210
