-
O nás
Restaurace Expedice vznikla v roce 2006 původně jako CaféBar rodinného typu. Postupně jsme prošli vývojem přes pizzerii až po restauraci, ve které se snažíme o moderní českou kuchyni s důrazem na lokální "hanácká" jídla.
Ve své době jsme byli první nekuřáckou provozovnou ve Šternberku.
Restaurace Expedice se nachází v bezprostřední blízkosti centra. K dispozici je rozsáhlý historický zrekonstruovaný vnitřní prostor. K letnímu posezení slouží venkovní zahrádka v klidném prostředí místního potoka stranou od dopravního ruchu.
Pro rodiče s dětmi je k dispozici dětské hřiště s průlezkami a pískovištěm.
Na čepu máme standardně několik druhů piv litovelského a hanušovického pivovaru. Mimo to se snažíme propagovat produkci z lokálních minipivovarů - dříve pivovar Moritz z Olomouce nyní Chomout z Chomoutova.
V neposlední řadě se našim návštěvníkům snažíme zprostředkovat i kulturní zážitky - pořádáme výstavy místních umělců - malířů, fotografů.
-
Nápojový lístek
V nabídce nápojů se snažíme vycházet z místní produkce.
Již od roku 2006 spolupracujeme s pivovarskou skupinou PMS (Přerov, Litovel, Hanušovice).
Díky vývoji z původního cafébaru k hanácké restauraci jsme se rozhodli, že budeme nabízet i lokální pivo. Z původního Šeráku jsme přešli k litovelskému Moravanu. Sortiment piv obohacujeme i o speciální piva z nabídky pivovaru Litovel.
V poslední době spolupracujeme i s lokálním chomoutovským minipivovarem Chomout. V nabídce máme jejich 10°.
V oblasti vína jsme původně začínali s vínem španělským. Nyní nabízíme sudové víno z Velkých Pavlovic, jakostní a přívlastková vína z Vinařství Lechovice.
-
Pizza lístek
Pizza
-
Malá jídla
HANÁCKÝ HERTEPLÁK 55,- Kč 18-ti hodinový křehký bůček s červeným zelí a škvarečky v bramborové placce A:1;12 SLADKÝ HERTEPLÁK S POVIDLY, MÁKEM A MÁSLEM 49,- Kč hanácká pečená placka z vařených brambor s cukrem A:1,7 NAKLÁDANÉ TVARŮŽKY NA DOMÁCÍM CHLEBU 55,- Kč krajíc žitného chleba s tvarůžky naloženými v láku s cibulí a kmínem nebo ostré A:1;7; PIKANTNÍ TARTAR Z RAJČAT V TEPLÉM DOMÁCÍM PEČIVU 79,- Kč letní ostřejší salát se sušených a čerstvých rajčat s bazalkou, česnekem a chilli s oříško-tvarohovou posýpkou v čerstvě upečeném bílém chlebu A:1,8;12 TŘI SÁZENÁ VEJCE NA DOMÁCÍ SLANINĚ 89,- Kč s žitným chlebem A:1,3,6,7 Minutkové polévky
SILNÝ VÝVAR S NUDLEMI A MASEM 39,- Kč přes noc tažená polévka z trojího masa s kořenovou zeleninou a čerstvým tymiánem, podávaná s mrkví, petrželkou a nudlemi A:1,3,9 0.25l RAJČATOVÁ POLÉVKA S ČERSTVÝMI RAJČATY A SMETANOU 55,- Kč připravená z drcených rajčat s mozzarellou, parmazánem a čersvtvou bazalkou A:7 0.25l HANÁCKÁ ČESNEČKA S TVARŮŽKY A ZTRACENÝM VEJCEM 59,- Kč připravená z masového vývaru s domácím uzeným a křupavými krutóny s čerstvým česnekem A:1,3,7,9 0.25l Lokální jídla
ZAUZENÝ HOVĚZÍ JAZYK SE ŠPALDOVÝM KERNOTTEM A GLAZOVANOU JARNÍ ZELENINOU 145,- Kč vařený jazyk z vyzrálého hovězího s hanáckým špaldovým krupetem s pošírovanou zeleninou a smetanovou omáčkou s celerem a šalvějí A:1;7;8;9;12 KRÁLÍK PEČENÝ S BŮČKEM SE ZELÍM A HANÁCKÝMI KNEDLÍKY 159,- Kč králík a křehký 18 hodin pečený bůček s bramborovým knedlíkem plněným domácím uzeným A:1;3;12 RESTOVANÁ KUŘECÍ PRSA PLNĚNÁ TVARŮŽKY A SLANINOU S ČERSTVÝM ŠPENÁTEM A MÁSLOVÝM BRAMBOREM 179,- Kč mačkané brambory a baby špenátové lístky a opékané kuře na másle a česneku A:7; KRÁLÍK NA VÍNĚ S BRAMBOROVÝMI ŠLÉŠKY 159,- Kč dušené ragú na zelenině a červeném víně s domácími bramborovými nočky A:1;3;7;9;12 PSTRUH S HRÁŠKOVÝM PYRÉ A GLAZOVANOU JARNÍ ZELENINOU 189,- Kč bylinkové brambory, restovaná jarní zelenina a hráškové pyré s čerstvou potoční rybou pečenou na másle A:4;7 Tradiční česká
ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK S RÝŽÍ 179,- Kč dušené roládky křehkého hovězího plněného domácí slaninou, vejcem a okurkou s pečenou jasmínovou rýží A:1,3,7,10 SMAŽENÉ KUŘECÍ STEHNO S KAŠÍ A GLAZOVANOU JARNÍ ZELENINOU 159,- Kč na másle smažený řízek obalený v domácí bylinkové strouhance s kaší z brambor se sezónní zeleninou A:1,3,7,9 18-TI HODINOVÝ BŮČEK S ČERSTVÝM KŘENEM A ŽITNÝM CHLEBEM 145,- Kč křehká pečeně s křupavou kůží a nezaměnitelnou hanáckou vůní s u nás pečeným chlebem, hořčicí a okurkou A:1;10 Bezmasá
DOMÁCÍ TĚSTOVINY S TVARŮŽKY, CELEROVOU OMÁČKOU A LÍSKOVÝMI OŘÍŠKY 129,- Kč plněné taštičky a smetanová omáčka se šalvějí se strouhaným tvarohem s praženými lískovými oříšky A:1;3;7;8;9;12 ŠLÉŠKY S MÁKEM 95,- Kč domácí bramborové nočky s meltým mákem s cukrem polité máslem A:1;3;7 OMELETA S PEČENÝMI KNEDLÍKY A ZELENINOVÝM SALÁTEM 99,- Kč šlehaná vejce a knedlíky na másle se sezónním salátem s dresinkem A:1;3;7 HERTEPLÁK PLNĚNÝ TEPLOU ZELENINOU A STROUHANÝM TVAROHEM S OŘÍŠKY 55,- Kč hanácká bramborová placka pečená na plotně maštěná máslem A:1;7;8 Dětské menu 200g
KUŘECÍ ŘÍZEK S KAŠÍ A GLAZOVANOU MRKVÍ A JARNÍ ZELENINOU 98,- Kč smažený řízek z kuřecího prsa obalený v naší strouhance (přírodní řízek na másle), podávaný s máslovou bramborovou kaší A:1,3,7,9 Gril
GRILOVANÝ ŠNEK Z VEPŘOVÉ PANENKY 200g 186,- Kč panenka prokládaná slaninou, cibulí a hořčicí se špaldou a houbovým ragú A:1;7;9;10;12 KRŮTÍ STEAK 200g 179,- Kč grilovaná krůtí prsa a glazovaná jarní zelenina, hráškové pyré s bylinkovým bramborem A:7;9 HOVĚZÍ HAMBURGER V DOMÁCÍ BULCE S HRANOLKY 186,- Kč grilované vyzrále mleté maso skotu z biochovu pana Hořáka s tymiánem a zeleným pepřem v domácí bulce s tatarskou omáčkou, slaninovým chipsem a šalotkou A:1;3;10 HOVĚZÍ STEAK Z KVĚTOVÉ ŠPIČKY 150G 169,- Kč vyzrálé hovězí z místního biochovu pana Hořáka s brambory restovanými na bylinkovém másle A:7; HOVĚZÍ STEAK Z ROŠTĚNCE 250g 245,- Kč vyzrálé hovězí z místního biochovu pana Hořáka se šťouchanými brambory a pepřovou omáčkou A:1;7;12 LOSOS - ČERSTVÝ FILET 150g 215,- Kč grilovaný filet z čerstvé mořské ryby se sezónní zeleinou s restovaným bramborem a bylinkovým máslem A:4;7; PRKNO 400g 210,- Kč ministeak z vepřové paneky, krůtího prsa a vyzrálého mletého hovězího s 18-ti hodinovým bůčkem a u nás pečeným žitným chlebem, hořčicí a čerstvým strouhaným křenem A:10 Saláty
PIKANTNÍ KUŘECÍ KŘÍDLA SE ZELENINOVÝM SALÁTEM 139,- Kč 4 ks pečená marinovaná křídla v medu a chilli s míchaným salátem ze sezónní zeleniny s domácím pečivem A: 1;6;7;9;10 300g ŘECKÝ 142,- Kč čerstvá sezónní zelenina s balkánským sýrem, olivovým olejem, citrónem,cibulí a černými a zelenými olivami s křupavými bylinkovými krutóny A:1;7 350g TVARŮŽKOVÝ 149,- Kč grilované tvarůžky ve slanině a míchaný listový se zeleninou, vajíčkem, bylinkovým dresinkem s křupavými bylinkovými krutóny A:1,3,7 350g LOSOSOVÝ 175,- Kč grilované filetky z čerstvého lososa a míchaný listový salát se zeleninou, vejcem, koprovým dipem s citrónem a olivami s křupavými bylinkovými krutóny A:1;3;4;7; 150g OKURKOVÝ 54,- Kč strouhané čerstvé okukry v tradičním sladkokyselém nálevu A:_ 150g RAJČATOVÝ S CIBULÍ 54,- Kč krájená čerstvá rajčata s cibulí ve sladkokyselém nálevu A:_ 120g OVOCE 41,- Kč na talířku očištěné kousky sezónního ovoce A_ 120g ZELENINA 41,- Kč na talířku kousky očištěné sezónní zeleniny posolené a popepřené A:_ Dezerty z naší zmrzliny
KARAMELOVÝ POHÁR S OŘECHY 73,- Kč zmrzlinový pohár ze tří porcí zmrzliny prokládané domácím vařeným karamelem a drcenými vlašskými ořechy A:7,8 HORKÁ LÁSKA 86,- Kč horké maliny (jahody, borůvky) se dvěma porcemi vanilkové zmrzliny, zdobené šlehačkou a podávané ve sklenici s ovocnou přízdobou A:7 POHÁR SE SEZÓNNÍM OVOCEM A ŠLEHAČKOU 86,- Kč zmrzlinový pohár ze dvou porcí zmrzliny s čerstvým sezónním ovocem a šlehačkou A:7 TOČENÁ ZMRZLINA DO OPLATKU 22,- Kč Točená zmrzlina z mléka a pravé vanilky do oplatku (80/40g) A:7 TOČENÁ ZMRZLINA DO KELÍMKU S TOPPINGEM 22,- Kč Točená zmrzlina z mléka a pravé vanilky do kelímku s toppingem (80/40g) A:7 TOČENÁ ZMRZLINA DO SKLA BEZ LENTILEK 33,- Kč Zmrzlina do skla bez lentilek A:7 TOČENÁ ZMRZLINA DO SKLA S LENTILKAMI 42,- Kč vanilková zmrzlina vyrobená z mléka, smetany a pravé vanilky podávaná ve sklenici (kelímku) s lentilkami a gumovými medvídky A:7 80g/50g Pizza a těstoviny
ZAPEČENÉ TĚSTOVINY S KUŘECÍM MASEM 164,- Kč grilované kousky kuřecích prsou (nebo bezmasé) zapečené s kořenovou zeleninou se čtyřmi druhy sýrů a olivovým olejem s bylinkami A:1,3;7,9 Přílohy
200g PLNĚNÝ PEČENÝ BRAMBOR 61,- Kč česnekem a slaninou A:_ 180g KNEDLÍK KYNUTÝ 28,- Kč A:1,7 200g ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 55,- Kč se smaženou cibulkou a slaninou A:_ 80g HERTEPLÁK 23,- Kč pečená bramborová placka s čerstvým máslem A:1,3,7 200g VAŘENÉ NEBO MAČKANÉ BRAMBORY 45,- Kč Vařené brambory mačkané s máslem a čerstvými bylinkami A:7 200g BRAMBOROVÁ KAŠE 50,- Kč s máslem a smetanou A:7 180g TĚSTOVINY 28,- Kč A:1,3 200g HRANOLKY 54,- Kč u nás připravené z místních brambor A:_0 200g RÝŽE 28,- Kč A:7 CHLÉB DOMÁCÍ PŠENIČNO-ŽITNÝ 11,- Kč porce A:1;6 HANÁCKÉ POŠKRABKY 11,- Kč domácí pšeničná bulka A:1 200g GRILOVANÁ ZELENINA EXPEDICE 76,- Kč paprika, rajče, lilek, cuketa, žampiony, kořenová zelenina, sezonní zelenina A:9 Omáčky ke steakům a salátům
BYLINKOVÝ DRESINK 20,- Kč porce zakysané smetany a čerstvých bylinek A:7 TATARSKÁ OMÁČKA 21,- Kč porce tatarské omáčky A:3,10 ČERSTVÝ STROUHANÝ KŘEN 17,- Kč OLIVOVÝ OLEJ OCHUCENÝ 21,- Kč porce olivového oleje s chilli nebo česnekem A:_ KŘUPAVÉ BYLINKOVÉ KRUTÓNKY 17,- Kč A:1 OMÁČKA ZE ZELENÉHO PEPŘE 38,- Kč porce smetanové omáčky s vínem a zeleným pepřem A:7,9,12 Pochutiny
MANDLE Z PECE 89,- Kč Čerstvě pražené mandle v peci s olivovým olejem a solí 85g A:8 Ostatní
PRONÁJEM SERVISU (ZA 1 OSOBU) 25,- Kč -
Galerie
-
Akční nabídka
Ve Šternberku 1.6.2017
OZNÁMENÍ:
Vstoupili jsme na pole české gastronomie a chceme uspět. Vsadili jsme na místní dodavatele a lokální
speciality. Naše jídlo je sexy a milujeme vyzrálé hovězí steaky. Dále nebudeme péct pizzu, která do našeho
konceptu již nepatří, nahradíme ji zajímavými nápady moderního vaření z čerstvých surovin. Přijďte
ochutnat a pokud budete spokojeni podpořte naše úsilí v české gurmetské soutěži:
http://www.grandrestaurant.cz/restaurace-detail/hanacka-restaurace-expedice
Děkujeme za celý tým Hanácké restaurace Expedice
-
Kontakty
Potoční 13, Šternberk, 785 01.
příjezd od divadla z ulice Labutí nebo Za Zahradami
GPS: 49°43'42.326"N, 17°17'43.106"E
Tel.:+420 724 421 987
E-mail: eva.sevcikova@expedice-pc.cz
Otevřeno: denně od 10:00 - 22:00, pá, so do 24:00
mimo tuto dobu: dle domluvy (telefon)
Mgr. Kamil Ševčík
IČ: 702 49 431, DIČ: CZ6709090476
zapsán v Živnostenském rejstříku od 30. 5. 2007
ev. č. 380509-1000000210
